Receta de Hamburguesa gourmet

Una hamburguesa casera, con carne picada, ajo y perejil, acompañada de tomate, pepinillo y cebolla, y sostenida en un bollo de pan redondo.

Receta de hamburguesa gourmet

Ingredientes para la receta de hamburguesa gourmet

  • 150 gr. de carne picada
  • 1 diente de ajo
  • Pan rallado
  • Perejil
  • 1/2 tomate
  • 1/4 cebolla
  • 3 pepinillos
  • 1 loncha de queso
  • 1 bollo de pan redondo
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de hamburguesa gourmet?

1

Primero haremos el filete de hamburguesa. Para ello, echamos la carne picada en un bol, y le echamos un poco de pan rallado, el diente de ajo muy picadito, un poco de perejil picado y una pizca de sal. Mezclamos la carne de la hamburguesa, hacemos una bola, y la aplastamos sobre una superficie plana. Si se pega, echamos un poco de harina.

2

Calentamos una plancha con una pizca de aceite de oliva, y cocinamos el filete de hamburguesa. Mientras, abrimos el bollo a la mitad y lo tostamos en una tostadora.

3

Sobre el pan aún caliente, pondremos la loncha de queso para que se funda, y luego echaremos el filete de hamburguesa. Encima pondremos el tomate cortado en finas rodajas, la cebolla en aros y los pepinillos también en rodajitas. Cerraremos, y acompañaremos la hamburguesa de ketchup y mostaza. ¡Deliciosa!

Foto orientativa: Jimbrickett

Consejos del autor para hacer Hamburguesa gourmet:

1

El filete de la hamburguesa, yo os recomiendo que lo hagáis vosotros mismos, así podéis usar el tipo de carne que más os guste, pero también los venden preparados.

Receta de hamburguesa gourmet enviada por recetascomidas